Entspannte, flexible Hausmannskost von Yotam Ottolenghi und seinem Superteam. Ob sie neue Rezepte zaubern oder zu Hause selbst kochen, das Team der Ottolenghi Testküche macht, was wir alle tun: Sie plündern ihre Küchen. Aber dann verwandeln sie alles, was sie finden, in zugängliche Kreationen mit einem „Ottolenghi“-Twist.
Dieser Instinkt ist perfekt synchron mit der letzten Zeit, als wir alle vor unseren Küchenregalen, unseren Schränken und unseren Kühlschränken standen und uns fragten, was wir mit dem, was wir haben, kochen sollten; wie man eine Dose Kichererbsen oder eine Tüte Tiefkühlerbsen sinnvoll verwertet, anstatt extra in die Läden zu fahren. Zum ersten Mal heißt uns das Team in seinem Kreativraum willkommen. Diese Gerichte haben all die Schärfe und Schärfe, die wir von Ottolenghi erwarten, bieten aber mehr Flexibilität, um sie mit dem, was wir zur Hand haben, zu unseren eigenen zu machen.
Es gibt den ultimativen Leitfaden für cremigen, verträumten Hummus, eine One-Pan-Route für confierte Tandoori-Kichererbsen und einen Tomatensalat, der sie alle beherrscht. In diesem Buch geht es darum, uns und unsere Familien mit weniger Stress und weniger Aufhebens zu ernähren, aber mit all dem „Wow“ einer Ottolenghi-Mahlzeit. Es ist ein Notizbuch zum Bekritzeln und Ergänzen, um sein Ethos zu übernehmen und es absolut zu Ihrem eigenen zu machen.
So kocht man auf OTK-Art.
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Entspannte, flexible Hausmannskost von Yotam Ottolenghi und seinem Superteam. Ob sie neue Rezepte zaubern oder zu Hause selbst kochen, das Team der Ottolenghi Testküche macht, was wir alle tun: Sie plündern ihre Küchen. Aber dann verwandeln sie alles, was sie finden, in zugängliche Kreationen mit einem „Ottolenghi“-Twist.
Dieser Instinkt ist perfekt synchron mit der letzten Zeit, als wir alle vor unseren Küchenregalen, unseren Schränken und unseren Kühlschränken standen und uns fragten, was wir mit dem, was wir haben, kochen sollten; wie man eine Dose Kichererbsen oder eine Tüte Tiefkühlerbsen sinnvoll verwertet, anstatt extra in die Läden zu fahren. Zum ersten Mal heißt uns das Team in seinem Kreativraum willkommen. Diese Gerichte haben all die Schärfe und Schärfe, die wir von Ottolenghi erwarten, bieten aber mehr Flexibilität, um sie mit dem, was wir zur Hand haben, zu unseren eigenen zu machen.
Es gibt den ultimativen Leitfaden für cremigen, verträumten Hummus, eine One-Pan-Route für confierte Tandoori-Kichererbsen und einen Tomatensalat, der sie alle beherrscht. In diesem Buch geht es darum, uns und unsere Familien mit weniger Stress und weniger Aufhebens zu ernähren, aber mit all dem „Wow“ einer Ottolenghi-Mahlzeit. Es ist ein Notizbuch zum Bekritzeln und Ergänzen, um sein Ethos zu übernehmen und es absolut zu Ihrem eigenen zu machen.
So kocht man auf OTK-Art.
