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„Ottolenghi hat die Art und Weise, wie wir in diesem Land kochen, genauso sicher und nachhaltig verändert wie 1950 mit Elizabeth Davids A Book of Mediterranean Food. Licht.“ Nigella Lawson
Inspiriert von ihrer Kindheit in West- und Ostjerusalem präsentiert Yotam Ottolenghis und Sami Tamimis originelles Kochbuch Ottolenghi: The Cookbook frische, ehrliche, mutige Küche und ist zu einem kulinarischen Klassiker geworden.
Yotam und Samis erfinderische und dennoch einfache Gerichte basieren auf zahlreichen kulinarischen Traditionen, die von Nordafrika bis zum Libanon, Italien und Kalifornien reichen. Diese neue, aktualisierte Ausgabe, die 2008 erstmals veröffentlicht wurde, greift die 140 Originalrezepte auf, die alles von raffinierten Fleisch- und Fischhauptgerichten über gesunde und schnelle Salate und Abendessen bis hin zu Ottolenghis berühmten köstlichen Kuchen und Broten abdecken.
„Ottolenghi hat die Art und Weise, wie wir in diesem Land kochen, genauso sicher und nachhaltig verändert wie 1950 mit Elizabeth Davids A Book of Mediterranean Food. Licht.“ Nigella Lawson
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OTTOLENGHI DAS KOCHBUCH
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„Ottolenghi hat die Art und Weise, wie wir in diesem Land kochen, genauso sicher und nachhaltig verändert wie 1950 mit Elizabeth Davids A Book of Mediterranean Food. Licht.“ Nigella Lawson
Inspiriert von ihrer Kindheit in West- und Ostjerusalem präsentiert Yotam Ottolenghis und Sami Tamimis originelles Kochbuch Ottolenghi: The Cookbook frische, ehrliche, mutige Küche und ist zu einem kulinarischen Klassiker geworden.
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„Ottolenghi hat die Art und Weise, wie wir in diesem Land kochen, genauso sicher und nachhaltig verändert wie 1950 mit Elizabeth Davids A Book of Mediterranean Food. Licht.“ Nigella Lawson
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Yotam und Samis erfinderische und dennoch einfache Gerichte basieren auf zahlreichen kulinarischen Traditionen, die von Nordafrika bis zum Libanon, Italien und Kalifornien reichen. Diese neue, aktualisierte Ausgabe, die 2008 erstmals veröffentlicht wurde, greift die 140 Originalrezepte auf, die alles von raffinierten Fleisch- und Fischhauptgerichten über gesunde und schnelle Salate und Abendessen bis hin zu Ottolenghis berühmten köstlichen Kuchen und Broten abdecken.
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