Cette carafe soufflée à la bouche inhabituelle s'inspire de pièces similaires trouvées dans les bars et les bistrots de toute l'Europe à la fin du XIXe siècle. Une fois que l'eau est ajoutée à la carafe, l'eau agit pour magnifier et agrandir le texte sur le dôme. L'indentation en forme de dôme au fond de la carafe est appelée la boucle, ou loupe, ce qui signifie loupe en français. Ce grossissement était un moyen utile d'attirer l'attention en tant qu'outil de marketing populaire.
Les carafes à eau étaient généralement posées sur des tables de bistrot et étaient la méthode la plus courante de préparation d'une absinthe traditionnelle franco-suisse à la Belle Époque. La technique correcte pour utiliser la carafe pour faire une absinthe est de verser lentement ou goutte à goutte l'eau sur les morceaux de sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous de la cuillère et tombe dans le verre d'absinthe sous forme d'eau sucrée. L'absinthe étant fabriquée selon son propre goût, la quantité d'eau (et de sucre) ajoutée est décidée par le préparateur.
Aujourd'hui, ils sont très populaires comme carafes d'eau de table.
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