La poêle "GRILL" de Buyer est utilisée pour saisir la viande. Le fer atteint des températures très élevées et laisse parfaitement caraméliser les jus pour assurer une saveur sublime. Les rainures sur la base marquent la viande avec une qualité de restaurant et, surtout, réduisent la surface de contact pendant le processus de cuisson. La casserole a une longue poignée en fer qui est solidement fixée avec des rivets. Il présente une forme lyonnaise : le côté est haut, évasé et arrondi. La poêle devient naturellement antiadhésive au fur et à mesure de son utilisation grâce au processus d'assaisonnement. Le fer extra-fort de cette poêle est adapté aux sources de chaleur intenses, dont l'induction. La casserole fera partie de vos ustensiles de cuisine pendant des décennies, tant que vous suivez les instructions spécifiques pour utiliser et nettoyer les ustensiles en fer.
Les casseroles en fer et en fonte ne conviennent pas aux œufs brouillés. Veuillez ne préparer les œufs et les omelettes que dans une poêle bien cuite.
Fini en cire d'abeille naturelle
26 cm de diamètre
Lavage à la main seulement
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