: Le verdure sono passate dal contorno al piatto principale, i cereali celebrati con colore ed estro. È una rivoluzione audace, stimolante e in continua espansione.
Quella di Yotam Ottolenghi Abbondanza cambiato il modo in cui le persone cucinano e mangiano. La sua attenzione ai piatti di verdure, con l'accento sul sapore, sulle spezie originali e sulla freschezza degli ingredienti, ha causato una rivoluzione non solo in questo paese, ma in tutto il mondo.
Molto di più riprende dove Abbondanza abbiamo lasciato con altri 150 stupendi piatti a base di verdure, questa volta organizzati per metodo di cottura. Alla griglia, al forno, bollito, spezzato, brasato o crudo, la gamma di idee per ricette è sorprendente. Con ricette tra cui Alphonso insalata di mango e ceci al curry, quiche di Membrillo e stilton, gombo in crosta di latticello, lenticchie, radicchio e noci con miele di manuka, insalata di alghe, zenzero e carote e persino dessert come il rabarbaro al forno con labneh dolce e mele cotogne affogate succo di melograno, questo è il libro di cucina che tutti stavano aspettando.

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Le verdure sono passate dal contorno al piatto principale, i cereali celebrati con colore ed estro. È una rivoluzione audace, stimolante e in continua espansione.
Quella di Yotam Ottolenghi Abbondanza cambiato il modo in cui le persone cucinano e mangiano. La sua attenzione ai piatti di verdure, con l'accento sul sapore, sulle spezie originali e sulla freschezza degli ingredienti, ha causato una rivoluzione non solo in questo paese, ma in tutto il mondo.
Molto di più riprende dove Abbondanza abbiamo lasciato con altri 150 stupendi piatti a base di verdure, questa volta organizzati per metodo di cottura. Alla griglia, al forno, bollito, spezzato, brasato o crudo, la gamma di idee per ricette è sorprendente. Con ricette tra cui Alphonso insalata di mango e ceci al curry, quiche di Membrillo e stilton, gombo in crosta di latticello, lenticchie, radicchio e noci con miele di manuka, insalata di alghe, zenzero e carote e persino dessert come il rabarbaro al forno con labneh dolce e mele cotogne affogate succo di melograno, questo è il libro di cucina che tutti stavano aspettando.

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: Le verdure sono passate dal contorno al piatto principale, i cereali celebrati con colore ed estro. È una rivoluzione audace, stimolante e in continua espansione.
Quella di Yotam Ottolenghi Abbondanza cambiato il modo in cui le persone cucinano e mangiano. La sua attenzione ai piatti di verdure, con l'accento sul sapore, sulle spezie originali e sulla freschezza degli ingredienti, ha causato una rivoluzione non solo in questo paese, ma in tutto il mondo.
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